2026.06.19

ベトナムでの飲食店開業・進出支援事例｜SSFホールディングス様（ホーチミン）

From establishment and licensing support for 「きつまいもとたまご」 (“Sweet Potato and Egg”) store in Ho Chi Minh Cit

ベトナムでの店舗オープンには、高度なライセンス知識と現地当局との複雑な調整が不可欠です。本記事では、ESコンサルティング・ベトナムがどのようにSSFホールディングス様の飲食事業進出をワンストップでサポートしたのか、その成功の裏側をご紹介します。

1. はじめに

ESコンサルティング・ベトナム（ES Consulting Vietnam）は、SSFホールディングス（SSF Holdings Co., Ltd.）のベトナムにおける飲食セクターへの事業拡大を支援しました。ホーチミン市における「きつまいもとたまご（Khoai lang và Trứng gà）」店舗の設立およびライセンス取得サポートから伴走しています。

2. クライアントについて

SSFホールディングスは、ベトナム市場における事業活動の検討・開発の初期段階から、ESコンサルティング・ベトナムの大切なクライアントです。「ベトナムにおける貴社のビジネスにワンストップサポートを」というサービス方針のもと、当社は同グループの現地法人および駐在員事務所に対し、包括的なアドバイザリー・支援サービスを提供しています。

日本において同グループは、インフラ、農業、食品の3つの主要セクターで事業を展開しており、「Safe Future（安全な未来）の支援」という精神に基づき、安全で持続可能な未来の創造に貢献しています。ベトナムではこれまで、子会社であるSSコンストラクション・ベトナム（SS CONSTRUCTION VIETNAM COMPANY LIMITED）を通じて建設セクターで活動してきましたが、事業が安定したことを受け、新たに飲食セクターへの拡大という目標を掲げました。

3. ESコンサルティング・ベトナムが提供したサービス

当社は法的準備の段階から店舗オープンまでクライアントに寄り添い、主に以下のサービスを提供しました。

市場参入・設立支援: ベトナムにおける飲食・外食サービス業の法的条件のアドバイス、および「SSフーズ・ベトナム（SS FOODS VIETNAM COMPANY LIMITED）」の設立支援。
立地・法務: 店舗物件の選定および法務デューデリジェンス（土地使用権、建設、店舗運営条件に関する書類の確認。
各種ライセンス: 食品衛生安全および消防関連の許認可手続きのサポート。
当局対応: 審査およびライセンス取得プロセスにおける管轄官庁との折衝・説明。
運用サポート: 開業後の会計、税務、労務、企業ガバナンスに関する継続的なサポート。
知財保護: ブランドポジショニングの基盤構築のため、「きつまいもとたまご」の商標登録を支援。

飲食セクターでは、店舗立地や衛生管理、消防などが厳しく検査されるため、書類作成だけでなく、リスクレビューから関係者との調整まで、許認可が円滑かつ適法に進むよう伴走しました。

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4. プロジェクトの結果

「妥協のない品質でお客様のニーズに応える」というモットーのもと、当社はSSFホールディングスのベトナム初の飲食店舗開業をサポートしました。2026年5月27日、ホーチミン市レタントン通り17/6番地に「きつまいもとたまご」が正式オープン。焼き芋アイスクリームやクレープなど、新鮮な食材を使った日本スタイルのデザートを提供しています。

今回のオープニングイベントは、SSFホールディングスにとってベトナムにおける新たな発展のマイルストーンとなっただけでなく、ESコンサルティング・ベトナムが、海外企業の事業拡大計画を体系的かつ安全に、そして効果的に実現するために伴走する役割を果たせたことを実証する機会となりました。

5. 長期的なサポートへのコミットメント

法人設立、許認可取得、法務アドバイザリーから、会計、税務、労務、経営ガバナンスに至るまで、ESコンサルティング・ベトナムは常にお客様一人ひとりのニーズに合わせた包括的で実践的なソリューションを提供することをお約束します。今後も私たちは、SSFホールディングスおよびそのグループ各社のベトナム市場における持続可能な発展のプロセスに伴走し続けてまいります。